健康饮食：被丢弃的瓜果皮竟然是“宝”（2）

　　2、西瓜皮清热解暑。

　　西瓜皮含丰富的糖类、矿物质、维生素，具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用。可以凉拌、炒肉或做汤。