春节团圆饭 健康搭配很重要（2）

　　少钠多钾

　　摄入钠盐过多患高血压病的几率很大大增加，这是因为钠盐能促进血容量增加，加重心脏负担，因此每天摄入钠盐应控制在5克以内。钾是钠的克星，它能排出人体内多余的钠盐。含钾较丰富的蔬菜有紫菜、海带、香菇、芦笋、豌豆苗、莴笋、芹菜等。节日期间可以通过增加钾的摄入控制钠盐对心血管的负担和影响。