成本提高促销缩水 饮料业掀起一轮涨价潮

    2010年延续的涨价接力棒传递给了饮料行业。从碳酸饮料可口可乐，到茶饮料康师傅，果汁饮料酷儿，含乳饮料娃哈哈……饮料业已经掀起了一轮涨价潮。其中，果汁饮料涨幅10%，碳酸饮料的提价幅度也有5%。

　　饮料业“涨”声一片

　　元旦期间，超市内碳酸饮料的售价标签悄悄换了一件“衣裳”：可口可乐每个单品平均提价两毛左右，百事可乐的身价也高了几毛钱。“春节期间，这些大众商品一般是不会提价的，但今年比较反常。”世纪联华台州市府大道店的销售人员说。

　　据了解，涨价风潮来临前，不少饮料厂家就放出了提价的风声。为缓解压力，部分超市动起“囤货”的主意。“在提价前，超市就囤了一大批果汁饮料，足够支撑到过年，因此目前价格没有变化。”欧尚超市的工作人员说。

　　而没有及时囤货的超市则显得比较“被动”。在台州经济开发区前丁街上的零食店里，娃哈哈营养快线每瓶的价格由4元上调至4.5元，康师傅冰红茶价格也上涨了两毛钱。“像我们这种小型的社区食品店，基本上不囤货，因此对价格相当敏感，如果不跟着改价格，就要赔钱了。”一家食品店的老板说。

　　促销缩水

　　在产品提价的背后，记者发现，饮料的促销活动虽没有减少，但促销力度大大缩水。“春节是饮料的销售旺季，为了抢占市场份额，即使促销后要亏本，我们也要挺下去。”杭州中萃食品有限公司可口可乐指定生产销售商表示。

　　据一位业内人士坦言，根据往年情况，市民购买促销饮料，一般都能得到小瓶饮料、购物袋等赠品，但今年这个范围缩小了，小礼品只会和大包装饮料“搭配登台”。另外，价格的优惠力度也严重缩水，饮料促销价格只比原来价格减少1毛至2毛钱。

　　成本提高是诱因

　　饮料行业的全线提价与日趋上涨的成本压力不无关系。据了解，去年作为浓缩果汁原料的苹果、柑橘等水果价格均有较大幅度上涨，而在浓缩果汁的价格应声而涨的同时，糖价上浮，用工成本、运输成本、包装成本也成为此次饮料提价的“导火线”。

　　一面是饮料提价，一面是优惠缩水，此次变化会不会影响到春节饮料的销量呢？杭州中萃食品有限公司可口可乐指定生产销售商说，饮料不同于粮食、食用油等必需品，它不是刚性需求，因此这轮涨价潮让他们倍感压力。