大寒养生攻略八大招式保健康（4）

    第四招：聪明合理的选择肉类

    大家在吃肉类时，总是很纠结，不知道吃还是不吃，吃了热量太高，不吃似乎还不行，而且亲朋众多，尤其是由你做东时哪能没有肉类呢。

    在选择肉类方面，同样的肉类不同的做法热量会差距一倍哦。所以我们要尽量选择油脂小，热量小的肉类。

   首先如果是在家吃饭，可以提前煮熟一些肉类，炖煮在1个小时以上的，这样就可以帮助你去除大量的脂肪了，此时的肉类也是最好吃的，香而不腻，炒菜时拿出来切一点，煮肉的汤可以加以点小白菜等叶菜来煮汤。

    此外你还可以选择用不粘锅不加油煎，就是千万不要选择油炸的方式。

    其次，在选择肉的种类时，尽量选择鱼虾类，其次是去皮的鸡鸭肉，或者是瘦的牛肉，都可以，鱼选择清蒸的方式最佳。