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犯罪嫌疑人交代，被灌进去的酒都是他们买来的散装酒或低档酒，价格也就几元、十几元一斤。伪装成名牌酒后，一下就能卖到几百元甚至上万元。“只要香型对就行了，酱香型就灌低档的酱香型散酒，清香型就灌清香型的，起码打开瓶子后一闻，味儿是对的。”嫌疑人说。
嫌疑人透露，制假售假最关键的还是酒瓶，他们用的瓶子很多是真酒瓶，所以消费者很难识别。瓶子大部分是他们从酒店、饭店回收来的。“他们已经和我们有默契了，服务员在为客人开瓶的时候非常小心，尽量不破坏外包装和瓶口，这样的瓶子我们才爱收，他们也可以卖出高价。”据了解，一个50年茅台酒的空酒瓶，制假者会出几千元收购，他们装上便宜酒后，转手就可以卖两万多元。
建议出台酒瓶处理规范
警方透露，制假窝点一般集中在城乡结合部的出租房内，对于知情的出租房主，警方将视情处罚。另外，这些假酒一般都流向了小商店、农副产品批发市场，对此，警方会和工商部门一起追查。警方提醒消费者，要到正规超市、商场或有经营许可证的销售点购买商品，同时别忘索要正规发票或销售凭证。
据了解，目前我国高档酒瓶的回收市场比较混乱，还没有相关规范。各生产厂家不得不自己想办法，如茅台酒会在整箱的酒中放置一个识别器，用识别器照瓶盖，会有防伪图案；而二锅头酒会在开瓶的同时破坏瓶口。
警方建议，有关部门应研究出台相关的高档酒空瓶处理规范，如在饭店、酒店喝酒时，除非客人要求，否则一律敲碎瓶口。而作为消费者本人，为了保护自己的权益，最好也能这样践行。
北京警方自去年10月启动打击侵犯知识产权和制售伪劣商品犯罪专项行动以来，已破获制假贩假案92起，抓获犯罪嫌疑人408名，缴获各类涉案假冒伪劣产品价值7326余万元，捣毁生产窝点70个，铲除批发、销售犯罪团伙42个。