食品科技网-资讯内容
离春节还不到半个月，商场里的年货一条街已经十分热闹，市民纷纷开始采购年货。不过，随着整体物价的上涨，瓜子、杏仁、开心果、腰果等干炒货类、休闲食品、饮料、营养品，乃至年贴挂画等一应年货的价格，都有不同程度的上浮。大部分市民表示，相较去年同期，今年置办年货的成本至少多了20%30%。
市民：买年货预算大大增加
火红的中国结，琳琅满目的大礼包……刚刚过去的周末，记者在市内各大超市转了一圈，发现相对于往年，今年的年货一条街都早早“开张”，并牢牢占据着从进入卖场到收银台的所有必经之路。市民的购物车上都装满了烟酒、粮油和各式零食，到处都充斥着浓浓的年味。
不过，依然上扬的物价丝毫没有照顾到人们过年的热情。“两袋开心果、两袋西瓜子，再买点糖果礼包，三百元就已经光光的了”，市民刘小姐有点无奈的说。刘小姐告诉记者，儿子爱喝的蒙牛牛奶，每箱都比以前涨了三五元，她爱喝的露露饮料，也由原来的每件55元涨到62元。油角、煎堆、糖果、饼干、瓜子、花生应该涨了10%左右。按照去年2000元购买年货的标准肯定是不够了，今年至少要准备3000元的预算。
在“原材料价格上涨”的大旗下，大部分年货的价格上涨一至二成，已经成为不争的事实。不过，也有不少厂家没有直接上调价格，而是通过推出多款新包装、新产品来实现“曲线涨价”。“这糖果明显贵了许多。”正在某超市为员工准备过年大礼包的某企业工会主席胡先生感慨地说，“去年采购的某品牌糖果大礼包价格才30多块，现在超市内同一品牌的糖果，重量没增加多少，只是换了个盒，就卖到40多块了。”
年货供应商：最大涨幅达20%
徐福记的销售人员就坦言，由于糖、鸡蛋等原材料价格一路上涨，公司的新年糖果在去年底已进行了提价，其中散装食品调价幅度为5%10%。而记者从多家年货供应商处获悉，今年年货价格上涨已是大势所趋，最大涨幅达20%。虽然有厂家为了市场竞争而让利，但相比其涨幅还是有一定的差距。有卖场负责人透露，尽管尚未接到正式通知，但从本月开始，娃哈哈和康师傅的供应商已向商场采购“吹风”，饮料的价格也将陆续开始上调。有消息称，“营养快线”出厂价格一箱(15瓶，500毫升/瓶)大约上涨了3元，其他饮料也有6%8%的涨幅。在礼品专柜，销售人员告诉记者，阿胶等补品的价格春节前后的涨幅将达30%50%左右。
由于物价节节攀高，有超市负责人建议，准备年货时切莫买得太多，现在的超市春节时都照常营业，可以随时采购，大可不必一下准备得太多而造成浪费。
