首批抗禽流感转基因鸡问世 不存在食品安全问题

    作为动物传染病之一，禽流感一直是家禽养殖业的一大潜在威胁。自2003年禽流感在多国暴发以来，已有成千上万只禽类遭到扑杀。据英国广播公司近日报道，英国爱丁堡大学和剑桥大学的科学家日前运用转基因技术，合作培育出了世界上首批具有抗禽流感能力的转基因鸡。

    研究证明，此项转基因技术不仅可以应用于禽流感，还能应用于其他病毒，并有可能创造出对病毒性疾病具有抵抗力的各种转基因家畜，而且对这些家畜以及可能食用它们的人类都不存在危害性。