兔年养生：食补两佳话兔肉（4）

　　洋葱兔

　　用料：兔肉250 克，洋葱100 克，枸杞子30 克，油、盐适量。

　　制法：先将枸杞子、兔肉加水适量炖熟，后加洋葱、油、盐稍煮片刻，吃肉饮汤，每2天服食1次。

　　功效：滋阴补肾、清热降火。适用于面色潮红、手足心热、腰膝酸软、舌红少苔者。