饮食：“零食金字塔”让你更健康（2）

　　2011人体加油站——健康零食

　　中国疾病预防控制中心营养与食品安全所和中国营养学会专题研究发现，一日三餐并不能充分满足人体的需要，补充一些“健康零食”，更能促进健康。

　　“吃伴零食”金字塔

　　★最大基底层：只要不过量，每天吃都健康

　　■代表一族：水果、坚果

　　水果含有丰富的维生素和纤维素，还能满足人们对甜食的渴望。核桃、杏仁、花生、南瓜子等坚果含有丰富的B族维生素，维生素E及矿物质和微量元素，可以保护血管、延缓衰老。减肥的人在饥饿时慢慢咀嚼十几颗大杏仁，可以增加饱腹感和满足感。