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2010年底，三亚湾听潮人家海鲜广场宰客事件发生后，如何根治海鲜排档欺客宰客这一顽疾再次摆上桌面，为了在春节黄金周期间营造良好的海鲜消费氛围，三亚市政府制定《三亚市海鲜排档餐饮海鲜品平均差价率管理规定》、“螃蟹一律裸称”等措施后，以及职能部门在春节期间强有力的监管，三亚海鲜排档实现零投诉，成了旅游市场一道亮点。
据了解，为了应对春节黄金周，规范海鲜标识牌，改变海鲜品种的标识牌不规范、模糊，难以辨认的现状，三亚市物价部门和质监部门从1月28日起仅用3天时间便将全市海鲜标识牌进行更新。另外，包括物价、旅游、质检、工商等多个部门在内，今年春节黄金周的工作强度超过了平日，工商、旅游等部门均全员在岗，工商局全员春节期间不放假，全力投入旅游市场的监管工作，对“一排两点”实行“一人一店，两人一组”的监管模式，在每天的就餐时间对重点区域的海鲜排档进行坐堂监管，盯紧海鲜排档是否给螃蟹五花大绑出售。
三亚市物价局每日派出专人进行海鲜物价检查，另有一监测组对60多个品种的进货价格进行监测，以便每日更新物价网上的价格表。三亚市旅游委紧盯导游海鲜餐饮回扣，明察暗访。
2010年底，三亚湾听潮人家海鲜广场宰客事件发生后，三亚市工商局召集全市海鲜排档业主签订责任状，承诺规范经营，杜绝欺客宰客，行业的自律意识增强。
另外，面对执法部门和消费者对行业自律的期待和呼吁，记者从三亚多家海鲜店了解到，目前三亚湾、吉阳镇等多个区域的20余家海鲜排档经营者正筹备成立行业协会的相关事宜。不少海鲜排档业主认为，近年来随着个别商家存在的欺客、宰客行为被曝光，很多游客认为，三亚的海鲜“不敢吃、不能吃”，而诚信海鲜经营商家的生意也因此受到了影响。为打造出三亚海鲜的品牌，提高行业的经营素质，目前三亚20余家海鲜排档经营者正在筹备成立海鲜行业协会。