健康饮食：鸡蛋的10种错误吃法害人不浅（10）

　　误区之十：鸡蛋与白糖同煮

　　纠正：很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收，会对健康产生不良作用。