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中华粮网小麦分析师卢峰认为，目前尚难预料今年中国粮食能否实现连续第八年增产。徐晓林 早报资料
“按照可比口径对比，中国粮食产量和消费量约占世界粮食产量和消费量1/5多一点，目前全球年粮食贸易量仅相当于中国年粮食消费量的四成多，国际市场粮食供求呈偏紧态势，依靠大量进口来解决国内粮食问题显然不现实。”
2月14日，国家粮食局网站刊发名为《始终绷紧粮食安全这根弦》的专访文章，引用中国国家粮食局局长聂振邦的话，作出上述表示。文中，聂振邦信心满满地称，中国在粮食安全上是“完全有保障的”，近期的粮食价格将保持稳定。
《始终绷紧粮食安全这根弦》一文，刊登于中共中央国家机关工作委员会旗下的《紫光阁》。国家粮食局网站发布该文之际，北方旱情仍在持续，外界对中国粮食安全的关注再度升温。
针对中国进口粮食是否会推升国际粮价的质疑，外交部发言人马朝旭2月15日在例行记者会上回应，“中国粮食基本做到自给有余。即使少量进口也是按配额进行，进口量占国际市场粮食交易比重很小，不可能对国际粮价造成大幅影响。”
麦价：国外大涨国内稳定
自去年年底以来，中国、印度小麦产区出现严重干旱，澳大利亚爆发洪水，一系列极端天气引发了市场对于今年全球市场小麦减产的担忧。
受此影响，全球粮食价格屡攀新高，粮食危机屡被提及。联合国粮农组织最新发表的报告指出，全球食品价格指数连续7个月上涨，今年1月全球食品价格指数达231点，创历史新高。
上周，国际小麦期货价格一路高歌猛进，芝加哥期货交易所（CBOT）3月软红冬麦合约在盘中一度触及2008年8月25日以来的最高位，为30个月以来的新高。
狂飙的大宗商品价格被认为是此轮通胀的重要推手之一。摩根大通预测，因库存偏低和产出疲弱等原因，全球粮价在未来几个月将继续上扬。
作为全球最大的粮食消费国，中国北方的干旱已引发政府的高度重视。2月9日，国务院常务会议通过扶持粮食生产10条措施。10日，国务院又召开全国粮食生产电视电话会议，要求各地落实促粮政策。2月13日到15日，国务院副总理回良玉奔赴山西省考察旱情，要求“坚决打好抗旱促春管保春播这场硬仗，千方百计夺取夏粮和全年农业丰收”。
面对国际粮价的上涨，聂振邦认为，未来中国的“粮食安全是完全有保障的”，近期粮食价格将保持稳定。
聂振邦的依据是，国内的粮食供需基本平衡，除了大豆和植物油的供需缺口较大，需要进口满足以外，其他均可自给自足。
国家发改委的数据，中国粮食库存占消费的比重超过40%，远高于国际公认的17%~18%的安全水平。“依靠远远高于世界平均水平的粮食库存消费比和95%的自给率，中国将力保自身的粮食供应。”
中华粮网小麦分析师卢峰称，根据其所掌握的资料，中国目前的库存小麦可满足国内一年销售的需求。
数据显示，2010年，国际麦价因俄罗斯等地灾害全年上涨近45%，但中国国内麦价仅上涨5.1%；2007年，全球麦价同样因减产而上涨88%，而中国仅上涨6%。
值得注意的是，在经历过两次降雪之后，目前北方旱情有所好转。农业部农情调度显示，截至2月14日，河北、山西、江苏、安徽、山东、河南、陕西、甘肃8省冬小麦受旱面积达10118万亩，其中严重受旱面积1831万亩。其中，受旱面积和严重受旱面积分别比13日减少425万亩和241万亩。