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B “这个行业不好做”，多家企业停产
当大企业正忙着投资、忙着“候审”时，当年13家乳制品企业中的其余选手又在忙什么呢？
看着冷冷清清的工厂，一直在青岛锐宗乳业有限公司看守大门的马先生心里一直不是滋味，也许是许久没有人来公司了，当看到记者来到大门口时，他一溜小跑地从门卫室出来。
青岛锐宗乳业有限公司位于204国道旁边，主要生产经营有台湾风味的纯鲜牛奶、巴氏牛奶、酸牛奶及各种花色牛奶，但事实上，从去年开始，该公司就已经停业。
一年多的荒芜，让面积达40亩的公司长满了荒草，厂房区、办公室都紧闭大门，里面也只剩下了马先生自己一个人。“以前这家企业还是很忙碌的，运送牛奶的大货车进进出出，员工也很多。”马先生说。
检测越来越严格，消费者要求越来越高，伴随而来的是成本越来越大，利润越来越少，位于莱西市的青岛天惠乳业有限公司自春节以后就一直没有开工。
天惠乳业主要生产海参牛奶，也生产一些乳制品，但随着乳制品成本提高和检测的严格，只能放弃乳制品加工的环节。“我现在在济南，乳制品产品的加工很早就不干了。”当记者联系该公司的负责人时，他向记者表示，以前生产乳制品的设备还都放在工厂里，已经荒置许久了。和莱西其他两家停工的奶企相比，天惠乳业还经营着牛奶的生意，但也只能在夹缝中生存。
在莱西的西沙埠村，记者找到了第三家乳制品企业——青岛喜来乐乳业有限公司。当记者进入厂房，找到公司的负责人——金立德总经理时，他正在自己厂区内散步。问清记者的来历，他只是平淡地告诉记者自己的公司在2009年已经停止了生产，“原来的技术人员都已经走了。”
面对记者的疑问，金总不太愿意提及自己公司经营的经过，只是简单地告诉记者原来他不仅生产酸奶、牛奶等产品，同时还有一个不小的奶牛场，给公司提供源奶，“现在设备还有，就是停产了”。问起公司停产的原因，他只留给记者一个简单的回答：“这个行业不好做，利润很少。”
C 乳品企业进入快速重组期
记者采访的小乳制品企业相关负责人都表示，随着金融危机和三聚氰胺问题等问题的出现，小企业的资金链已经相当脆弱，无利可图的同时还要担负检测的费用。另据介绍，现在有一定实力的乳企近两年多登陆资本市场平台进行融资，环球乳业、合生元已经登陆资本市场，雅士利等企业也想进入资本市场。面对这种情况，资金规模只有百万元的小企业必然会被淘汰或者兼并。
