健康饮食：吃豆腐的5项注意

　　导读：豆腐是最家常的养生食物，吃豆腐的好处多多，尤其对于女人而言，它是减肥、抗衰老的好东西。但豆腐虽好，也不宜天天吃，多吃也有弊。

　　豆腐是最家常的养生食物，吃豆腐的好处多多，尤其对于女人而言，它是减肥、抗衰老的好东西。但豆腐虽好，也不宜天天吃，食用也不要过量。

　　豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养效价较高。豆腐还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。

　　中医理论认为，豆腐味甘性凉，入脾、胃、大肠经，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效，可用以治疗赤眼、消渴，解硫磺、烧酒毒等。可豆腐虽好，多吃也有弊，过量也会危害健康。