南京：长江刀鱼和湖刀难识别 买刀鱼要小心被宰

　　每斤上千元的长江刀鱼上市了。昨天，记者在南京惠民桥水产市场了解到，目前条重3.5两的长江刀鱼每500克卖到1500元左右，3两左右的1200元，2.5两的800元，2两的700元，1.5两的480元，1两的200元。

　　惠民桥水产市场经营户朱发清告诉记者，今年刀鱼上市时间比去年早，大年初五就开始有售，比去年提前了近半个月左右。目前价格较去年相对稳定，而整个市场上只有两三家正宗经营户，日成交量仅在30斤左右。

　　江苏省淡水水产研究所特色鱼类专家葛家春告诉记者，今年刀鱼上市期比去年提前了一周，主要是气候因素影响的结果。这段时间气候比往年温暖，一定程度上会让长江刀鱼的产量上升，产量上升捕捞期就会拉长。

　　记者了解到，除了长江刀鱼，目前湖刀也已上市，日上市量在200至300斤，价格约为同规格江刀的一半。在正规市场，由于管得严且交易双方都是行家，“湖刀”一般都不敢假冒“江刀”卖高价，但路边鱼贩向普通消费者兜售时，往年会出现欺诈消费者的现象。葛家春说：“普通消费者很难识别长江刀鱼和湖刀，所以买刀鱼要小心被宰一刀。”