素食养生菜容易犯的错误

    家里炒菜，肯定是素菜居多啦，但是吃蔬菜真的健康吗？你家素菜饮食肯定有一些错误的做法，而你肯定不知道，小编就为你盘点一下吃素菜会出现的错误。

　　一、小火炒菜

　　维生素C、B1都怕热。因此炒菜避免用小火闷，应该用旺火炒。再有，加少许醋，也有利于维生素保存。还有些蔬菜更适于凉拌来吃，比如黄瓜、番茄等等。