养生保健：八种食物表皮的神奇保健功效（6）

    柑橘皮降低坏胆固醇

    橙皮和橘子皮富含“超级类黄酮”，该物质可有效降低坏胆固醇，而不会降低好胆固醇。柑橘类水果果皮中的抗氧化剂含量是果汁的20倍。吃法：将柑橘皮晒干研成粉末，与奶酪、蛋糕等一起食用。或者将此类水果连皮榨汁。