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3月9日上午，在青岛葡萄酒协会成立大会上，记者了解到，为了打造节庆和旅游城市品牌，青岛将于5月27日至29日在奥帆中心举办2011(首届)青岛葡萄酒美食节。本届美食节由青岛市政府、美国迈阿密市政府联合举办，活动分为文化、会展、美食和旅游四大板块，将举办十余项主题活动。
记者了解到，首届葡萄酒美食节文化板块活动包括：5月27日晚，在奥帆中心游艇俱乐部南门木栈道举办开幕式音乐焰火晚会；5月27日晚，在奥帆中心游艇俱乐部南门木栈道、情人坝及灯塔，举办欧美风情表演；5月28日～29日，在奥帆中心及海域举办帆船邀请赛；5月29日晚，在奥帆中心游艇俱乐部举办闭幕式暨颁奖酒会。
会展板块活动包括：5月27日～29日，国际葡萄酒展区将展出各国葡萄酒和食品。品牌葡萄酒推介区，每天上午、下午、晚上共三场，将传播各国葡萄酒文化和餐饮礼仪；5月27日～29日，在奥帆中心内心海广场门前，举办第九届中国(青岛)船艇博览会，传播先进的游艇文化与理念；5月27日～28日晚，浪漫情人坝还有玫瑰红酒派队。
美食板块活动包括：5月27日～29日的美酒美食交流和美食烹饪大赛。旅游板块活动包括：5月28日～29日，葡萄酒文化之旅，参观青岛国际葡萄酒街、青岛葡萄酒博物馆等赋有酒文化的旅游景点；5月27日～29日的青岛海上观光游；5月28日上午，还有海上玫瑰婚典嘉年华，由市领导主持集体婚礼。
据了解，青岛葡萄酒美食节今后将每年举办一届，争取用五到十年打造成世界知名的葡萄酒美食节。