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过了保质期的板鸭该怎么处理？重庆杨家坪一超市想了一个“妙招”—————油炸加工后，再以熟食卖出。近日，市工商局执法人员闻讯前往查处，告诉他们：“这种行为涉嫌违反《食品安全法》。”
据重庆市工商局负责人介绍，2月28日，一市民向市工商局投诉，称重庆某超市熟食品柜台将过期的“樟茶板鸭”进行油炸加工后再销售。接到投诉后，市工商局立即派执法人员前往调查。在现场，执法人员在熟食品加工区内发现，该超市熟食品部一女员工正在加工过期“樟茶板鸭”。经调查发现，该超市在2月5日至2月28日期间，共计加工销售过期的板鸭208公斤。 （重庆晚报）