长沙马王堆市场：水产一周行情资讯3.7-3.11

    本周（2011.3.7-3.11）对水产市场14个品种价格行情监测结果显示：上涨主要品种为：黄鳝平均价格（45元/公斤）、扇贝平均价格（40元/公斤）、螃蟹平均价格（45元/公斤）、基围虾平均价格（56元/公斤）、牛蛙平均价格（10.5元/公斤）、花甲平均价格（9.5元/公斤）、鲈鱼平均价格（27元/公斤）），环比涨幅为：55%、38%、29%、24%、11%、6%、4%；下跌主要品种为：多宝鱼平均价格（46元/公斤）、澳鲍平均价格（360元/公斤）、泥鳅平均价格（25元/公斤）、青蚧平均价格（62元/公斤），环比跌幅为8%、5%、4%、3%；草鱼、鲫鱼、黄鸭叫价格与上周基本持平，其中草鱼平均价格（8.5元/公斤）、鲫鱼平均价格（9.3元/公斤）、黄鸭叫平均价格（23元/公斤）。

    行情趋势：本周水产品总体供应量较上周减少，整体价格呈明显上涨趋势。本周虾类和蟹类涨幅突出，主要原因是春季虾、蟹进入销售淡季，货源量的减少所致；特种水产品中除泥鳅价格略有下跌外，其他都因货源量的不足导致价格有所上扬；本周贝类产品价格也呈现上升趋势，主要原因受市场供求关系的影响；海产类因供货量足，价格略有下滑；淡水鱼类供应量与上周持平，其价格基本保持平稳。预计下周水产品总体供应量会有所增加，整体价格会有小幅下跌。