食品科技网-资讯内容
据农业部农产品批发市场信息网监测，上周（3月7日—3月13日，下同）全国“菜篮子产品批发价格指数”为185.67（以2000年为100），比前一周下降1.51个点。重点监测的50家批发市场60个品种交易总量为52.24万吨，比前一周增加2.5%。
一、畜产品。鸡蛋和白条鸡价格每公斤分别为8.01元和13.56元，环比分别下降2.4%和1.0%；羊肉、牛肉和猪肉价格每公斤分别为36.91元、31.62元和19.75元，环比分别下降0.7%、0.6%和0.2%；重点监测的以上5种畜产品交易量（50家重点批发市场交易量合计，下同）为1.80万吨，环比增加2.9%。
二、水产品。大带鱼每公斤为21.21元，环比下降4.4%；大黄花鱼、花鲢鱼、草鱼、鲤鱼和白鲢鱼每公斤分别为26.82元、10.04元、11.64元、10.78元和6.82元，环比分别下降1.9%、1.7%、1.5%、1.1%和0.6%；鲫鱼每公斤为11.91元，环比上涨0.3%；重点监测的以上7种鱼类产品交易量为1.33万吨，环比增加8.1%。
三、蔬菜。重点监测的28种蔬菜均价每公斤为3.93元，环比下降0.2%。其中冬瓜、茄子、西红柿、南瓜、豆角、油菜、青椒、葱头蒜苔和大蒜价格有所上涨，其他品种均有不同程度下降。28种蔬菜交易量为40.13万吨，环比增加1.6%。
四、水果。重点监测的11种水果均价每公斤为5.48元，环比下降2.1%。其中，沙糖桔每公斤为9.18元，环比下降5.0%；蜜桔、西瓜、鸭梨、菠萝和甜橙价格下降2%左右，其他品种小幅波动。11种水果交易量为8.98万吨，环比增加5.8%。