山西运城市场：蔬菜批发市场价格行情分析3.7-3.13

    一、市场分析:

    本周（2011.03.07—2011.03.13）市场监测的19个品种(油菜、洋白菜、西红柿、莴笋、土豆、蒜薹、青椒、芹菜、茄子、韭菜、黄瓜、胡萝卜、豆角、大葱、大白菜、葱头、菜花、菠菜、白萝卜)蔬菜周平均价为3.11元∕公斤，较上周均价3.27元∕公斤，环比下降4.89%。

    所监测19个品种5个品种价格上涨，12个品种价格下降，2个品种基本持平（油菜-1.98%、蒜薹-1.25%）；其中涨幅最大的是：茄子3.80元∕公斤，较上周上涨39.53%；降幅最大的是：黄瓜2.20元∕公斤，较上周下降26.35%。

    本周价格上涨的品种有4个：

    茄子3.80元∕公斤，环比上涨39.53%

    葱头2.20元∕公斤，环比上涨11.27%

    芹菜1.40元∕公斤，环比上涨9.24%

    青椒6.00元∕公斤，环比上涨4.84%

    土豆2.10元∕公斤，环比上涨4.59%

    本周价格下降的品种有12个

    黄瓜2.20元∕公斤，环比下降26.35%

    洋白菜1.00元∕公斤，环比下降24.42%

    白萝卜0.60元∕公斤，环比下降16.67%

    大白菜0.50元∕公斤，环比下降9.84%

    莴笋3.20元∕公斤，环比下降8.12%

    西红柿3.00元∕公斤，环比下降5.71%

    菜花1.80元∕公斤，环比下降5.17%

    菠菜1.00元∕公斤，环比下降5.17%

    韭菜3.00元∕公斤，环比下降4.64%

    胡萝卜0.80元∕公斤，环比下降4.26%

    大葱1.00元∕公斤，环比下降3.79%

    豆角12.00元∕公斤，环比下降2.54%

    二、市场分析预测：

    本周天气晴朗，气温回升，上市量增加，导致大部分蔬菜价格下降。如黄瓜、洋白菜、白萝卜等。本地大棚菜生长是阶段性的，有些蔬菜上市量下降蔬菜价格上涨如茄子、青椒等。储存菜上市量有所减少，价格上涨如葱头、土豆。

    预计下周天气晴朗，蔬菜价格有可能继续回落。