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自河南济源双汇公司收购屠宰“瘦肉精”生猪事件后，青岛市商务局立即进行工作部署，要求13家生猪入市备案屠宰企业对货源渠道、进场验收、“瘦肉精”检测制度落实等情况进行全面自查；组织召开了全市生猪备案屠宰企业、区市商务主管部门负责人会议，传达落实商务部和省商务厅关于加强生猪定点屠宰企业监管严防含“瘦肉精”等禁用物质生猪进入屠宰环节的通知要求；组织对市区猪肉市场进行了夜间稽查，共查出猪肉违法经营案件3起，目前正在进一步核查处理；联合畜牧、工商部门召集新闻媒体通报了当前本市猪肉市场情况，加强宣传引导。
青岛市商务局要求有关部门、单位重点抓好四项工作：
一是各区市流通主管部门组织对生猪入市备案屠宰企业进行一次全面检查，督导落实各项工作制度，杜绝含有“瘦肉精”的生猪进入屠宰环节。
二是各入市备案定点屠宰厂要加强自律管理，严格生猪进厂索证登记等9项质量管理要求，按不低于5%比例年度抽检“瘦肉精”5万批次以上，确保出厂肉品质量。
三是各区市流通主管部门积极联合辖区工商等部门，加强对猪肉批零市场的检查管理，严格落实进货索证索票等制度，对销售的生猪肉要逐一登记台账。
四是市菜篮子商品质量监督检测中心加大市场生猪肉“瘦肉精”抽样检测力度，一旦发现问题，及时通报情况，依法严肃处理。
近日青岛市商务局将对各区、市检查情况进行一次复查，对存在的问题将及时通报。