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福建省蜂产品协会日前发布《诚信经营承诺书》，协会将设立先行赔付专用资金，消费者如购买到协会会员企业生产的不合格的蜂蜜产品，可以由协会先行赔付。
福建省蜂产品协会《诚信经营承诺书》指出，为进一步提升蜂产品行业的诚信经营理念，特向全社会做出"拒绝蜂蜜掺假 生产安全蜂蜜"的承诺，在行业内开展"不生产假蜂蜜，不收购假蜂蜜，不加工假蜂蜜，不销售假蜂蜜，不出口假蜂蜜"的自律活动。
福建省蜂产品协会有关负责人表示，该协会会员企业自愿接受政府职能部门的监督检查，并专门设立3万元先行赔付专用资金，用于本会会员企业违诺的先行赔付，以保障消费者的合法权益。
福建省蜂产品协会是由福建新之源生物公司、福州春源、福州荟萃食品、厦门绿泉集团、福州南郊蜜蜂园蜂产品等20多家企业在2008年年初发起成立的。此前，福建蜂产品市场不够规范，有的厂家用果脯糖浆冒充蜂蜜，或用便宜的油菜蜜、夏蜜来冒充山桂花蜜等高档花蜜，消费者的利益时常受到损害。（完）