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21日上午，在罗源县霍口乡岐峰村岐峰山水生态农业专业合作社的花菇大棚里，一层层外观鲜丽的花菇长势喜人。几个菇农正忙着采摘，熟练地将花菇轻轻放到筐内。随后，一筐筐包装好的花菇被搬到卡车上，运往福州各大超市。
岐峰山水生态农业合作社负责人肖祥院说：“今年花菇产量好效益高，每公斤均价可达7元，目前已采摘3批了，下面还可以再采摘两批，效益很好。”如今在霍口乡，像肖祥院一样尝到丰收喜悦的菇农随处可见，种菇已成为当地农民增收致富的一大产业。
养猪成历史水清空气好
霍口乡东元亭和岐峰两村位于敖江支流飞水溪上游，与晋安区日溪乡接壤，溪水直流而下5公里就是福州饮用水源——北湖水库，当地农民历来以养猪为生，严重污染了生态环境。霍口乡自2000年被列入“饮用水源”保护区以来，当地政府就积极开展猪舍拆除工作，到2010年3月，该乡已全面淡出养猪的历史。
为帮助当地农民转产转业，罗源县采取政策扶持、资金补贴、技术服务等措施，成立转产转业工作小组，推行“专业合作社+散户”的经营模式，鼓励当地农民从传统养殖业转向种植乌龙茶、油茶、食用菌等新兴农业。
去年3月，县里组织当地群众到闽清、古田、江西新余等地考察学习食用菌种植新技术，并在霍口乡畲家山庄举办食用菌生产培训班，同时还聘请食用菌生产专家到各村居进行技术指导，指导菇农订购优质种子、购买专业高压炉等，然后以生产规模化、服务一体化、经营企业化为目标，在全乡大力发展食用菌作为支柱产业，有力促进了当地绿色农业的蓬勃发展。
“过去养猪整个村庄‘臭气熏天，河流黑如墨汁，垃圾随处可见。如今小溪清澈见底，空气清新怡人。养猪不如种菇，特别是种植花菇让我们尝到了甜头。”岐峰山水生态农业专业合作社成员肖国水说。