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虽然地震将对日本经济造成严重影响，但是以出口食用菌为主的富来森集团有限公司、庆元大山菇业等出口企业的负责人却告诉记者，日本震后对丽水的食用菌需求将会上升，因为受灾地区多为日本的农业发达县域，农业遭受重创后的日本对中国的出口农产品会更加依赖，对日食用菌出口将有一定幅度的增长。
据丽水市外贸局调查，日本灾区本是日本食用菌的主产区。地震后，再加上核辐射危机的影响，日本本地的食用菌生产处于停滞状态。另一方面，丽水的主要输日产品如香菇、木耳有一定的保健功能，深受核辐射威胁的日本民众必将更注重消费食用菌，以增强体质抵抗核辐射。
“日本地震让日本经济遭受重创，但对于丽水食用菌出口来说，机遇大于挑战。”富来森集团总经理张叶芳告诉记者，“只要我们的食用菌产品顺利通过日本‘史上最严格’的检验检疫标准，做好日本市场的蛋糕不在话下，而且还有可能挽回在‘毒水饺’事件后丽水食用菌所受‘不白之冤’的负面影响。”