“瘦肉精”快速检测卡网上热卖

    最近，一种号称可以检测“瘦肉精”的快速检测卡，成了网购人气新品。记者在购物网站上看到，开卖“瘦肉精”快速检测卡的网店，交易非常频繁。不过，食品专家提醒，普通市民暂没必要买“瘦肉精”检测卡。

　　“瘦肉精”检测卡网上热卖

　　“瘦肉精”最近成为舆论热点，一些市民担心“瘦肉精”入口，开始求解日常生活中能简单检测出瘦肉精有无的仪器。于是，平时深居幕后的瘦肉精检测卡迅速走到台前。

　　记者在电子商务网站上看到，“瘦肉精”检测卡一般有三种，分别是盐酸克伦特罗快速检测卡、莱克多巴胺快速检测卡和沙丁胺醇快速检测卡。据称，不同的检测卡能检测含不同成分的瘦肉精。每张卡的零售价多在10元上下。买到卡后，检测的方法分两步。第一步，将买回的猪肉割一小块放在锅里煮10分钟；第二步，待冷却后，取出锅里表面的上层液体滴在检测卡上，再根据颜色变化，按照说明书上的解释，判断是否含有“瘦肉精”。

　　据了解，一些网友已开始网购检测卡，不过记者昨走访武汉部分菜场时，没看到有销售检测卡的实体店，猪肉商户也表示没有顾客来询问。

　　普通市民没有买的必要

　　昨日，记者按照某网店提供的号码，联系上北京一家销售“瘦肉精”检测卡的老板。这位蒋姓老板表示，其公司做“瘦肉精”检测卡已有多年，产品主要供应一些大的肉联厂等，把产品放到网店上卖还是最近一两天的事。“主要是央视曝光了‘瘦肉精事件’后，不少小的肉联厂或散户打电话到厂里咨询，厂里才决定开一家网店。这几天，打电话的人比平常的确增多不少，但真正买的散户还是少。”蒋老板说。

　　蒋老板表示，他是中国农业大学食品专业的毕业生，知道一些相关常识，所以提醒普通居民不必购买检测卡，“因为真正做检测，对样品的提炼和检测过程相对很严格，普通居民自检很容易出现偏差”。

　　武汉食品安全办一位专家也表示，利用煮熟的猪肉清汤做检测属于“快检”，结果易受多种因素影响，不能成为行政判断的依据。真正的检测，需要经过酶解、提取、净化等步骤，建议市民不要轻易购买。 （记者杨晶）