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3月26日到28日，由内蒙古奶业协会、内蒙古乳品协会等单位共同主办的第五届中国（内蒙古）国际乳业博览会在乳都---呼和浩特内蒙古国际会展中心成功举办。据悉，伊利营养舒化奶蛋白型被组委会授予“中国牛奶最具科技创新暨健康营养奖”。同时伊利QQ星儿童成长牛奶营养均衡型还获得了“中国儿童营养均衡改善奖”。
据了解，本届“CIDE乳博会”展出面积15000平方米，比上届增加30%的展览面积。来自中国、美国、法国、荷兰、挪威、日本、韩国、香港、台湾等15个国家和地区的150家企业和机构参加了展会。
“本届展会吸引了伊利、利乐、挪威基诺育种、荷兰希尔斯等国内外知名企业参展，其中50%的企业连续5年参加展出，预计参展观众将达到3万人次。”乳博会组委会主任颜天向记者表示。
记者在伊利的展台现场看到，参观的人群络绎不绝，时不时有不少外国友人前来咨询。
“That’s wonderful（这款牛奶很不错）”来自挪威的参展商代表边品尝伊利营养舒化奶新品边说。这位外国友人品尝的牛奶便是伊利营养舒化奶乳铁蛋白型。这是全球液态奶企业第一家成功研制的含有活性乳铁蛋白的牛奶，是伊利首创的高端乳品。
“乳铁蛋白是从牛乳中提取的一种优质乳蛋白，易吸收，具有改善抵抗力的作用，能够修复体液免疫系统，促进多种免疫细胞增殖，全面增强身体免疫能力，且允许使用于婴幼儿食品中，因此极为珍贵安全。” 伊利相关负责人表示，“目前，在美国，乳铁蛋白早已被FDA（美国食品药物管理局）列为‘公认安全（GRAS）’的。”
据了解，乳铁蛋白为牛乳中天然含有的活性因子，耐热性差，伊利通过工艺创新，打破了在UHT(超高温瞬时处理)加工过程中乳铁蛋白活性难以保留的瓶颈，全球首次实现乳铁蛋白无菌后添加工艺，成为全球第一家将乳铁蛋白加入牛奶的液态奶企业，这也是伊利继LHT乳糖水解技术外的另一技术突破。
