半岛食品高峰论坛举行 专家企业家共话食品安全

    食品安全已成为公众普遍关注的问题，怎么让老百姓吃得放心？4月13日，由本报主办的半岛食品高峰论坛在青岛远洋大酒店三楼会议中心举行。来自各个行业的企业家、专家齐聚岛城谈论食品安全，就从事食品行业的感受以及食品安全的保障机制等问题畅所欲言。

    青岛大学文学院教授孙顺华称，食品安全已经成为民众普遍关注的问题，食品安全的解决需要各个企业心存敬畏，加强食品安全管理并防患于未然。与会企业家普遍认为，做食品就是做良心，没有良心企业的发展很难壮大，更不会长久。各企业家对食品行业内存在的问题以及解决之道，提出了自己的看法。

    食品安全问题成为近年来行业的顽疾，为此本报联合青岛市质量管理协会、青岛市旅游饭店协会、青岛市奶业协会、中国食品安全报山东食品周刊主办了这次食品安全论坛，旨在召集岛城各大主要企业家以及专家，对食品行业内存在的问题，进行探讨交流，推动食品行业健康快速发展，让老百姓吃得放心。