厦门菜篮子越拎越重 米面鱼肉都涨蔬菜微降

　　（记者 刘丽英）春节过后原本是消费淡季，但消费者却感觉“菜篮子”越提越重了。昨日，记者从相关部门了解到，春节后，除了蔬菜，米面鱼肉等农产品类食品都有不同幅度的涨价。

　　“毛猪价格与春节前相比大约每公斤上涨了1元多。”我市一家生猪企业相关负责人告诉记者，猪价上涨主要有三方面原因：一是饲料成本大幅上涨。目前全国玉米、豆粕、小麦麸等猪饲料都比春节前有所上涨；二是去年上半年养猪亏损，部分中小散户撑不住退出这一行，猪养得少了；三是疫情导致生猪存栏量减少。如今虽然价格上扬，但市场风险也加大，养猪户更加谨慎，估计上半年猪价难降。

　　小麦、大米等粮食价格也上涨。海嘉面粉相关负责人告诉记者，春节后，小麦收购价一直处于温和上涨的态势，主要原因是北方旱情拉动。借助干旱题材，流动资金纷纷流入粮食类品种，大量的资金涌入造成价格飙升。好年东总经理陈水平说，春节后，运输费上涨、银行加息，以及粮食储存所需的费用比节前更多，导致粮价在节后上涨。

　　海虾、巴浪鱼、赤棕鱼等海鲜与春节前相比均有小幅涨价。海鲜涨价的原因主要在于过度捕捞，导致资源越来越稀缺；国家为保护渔业资源，对到期报废的渔船给予补贴，出海捕鱼的渔民减少了；油价、人工费用上涨导致捕鱼成本上涨。

　　蔬菜价格在春节后则处于一路下跌的状态，如今的价格与去年同期相差无几。“菠菜、空心菜在去年11月批发价每500克2元多，现在只有几角钱。”夏商农产品集团相关负责人陈先生说，多数品种的蔬菜在节后“大跳水”，胡萝卜、西葫芦等部分品种甚至滞销，菜农利益受损。主要原因是春节后天气晴好，蔬菜产量大增，供过于求。

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　　在外用餐“不太爽”

　　农产品价格上涨，对餐饮、食品行业的影响显而易见。很多市民感觉，如今在外用餐“不太爽”，菜的份量少了，米饭涨价了。“一份干煎鱼只有4小条，相当迷你；一小碗的米饭竟要收2元钱。”消费者张先生说。

　　而超市的馒头、饼干、饮料、果酱，洋快餐的蛋挞，厦门小吃的麻糍、拌面也纷纷推出“迷你版”。“以前一个麻糍一口吃不完，现在可以一口吃两个。”有消费者如是抱怨。（记者 刘丽英）