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女性养生:最滋养女人的6种米饭

2011/4/16 14:09:58 来源:美食杰
    米饭是我们日常饮食的主角之一,我们的餐桌上少了什么都可以,就是不能少了一碗香喷喷的米饭。米饭为我们的身体提供着最基础的“原料”。大米的类型有很多种,如粳米、糙米、黑米等等。不同种类的米饭各有其独到之处。下面小编就为大家介绍最滋养女人的种米饭。

    最助消化的是糙米

    所谓糙米,就是将带壳的稻米在碾磨过程中去除粗糠外壳而保留胚芽和内皮的“浅黄米”。糙米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比精白米多。

    米糠层的粗纤维分子有助于胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病有效。糙米较之精白米更有营养,能降低胆固醇,减少心脏病发作和中风的几率。糙米适合一般人群食用,但由于糙米口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时,谷万里建议煮前可以将它淘洗后用冷水浸泡过夜,然后连浸泡水一起投入压力锅,煮半小时以上。


责任编辑:Techoo-3
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