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昨天早上，我边吃馒头边看报纸。吃到一半噎住了，南都报道称，广州也发现染色馒头，而且档主说这种行为“已是行内潜规则”。我这嘴里正嚼着的馒头，顿时不知是该咽下去还是吐出来。
食品安全问题由来已久，作为老百姓我已见怪不怪。只是，肉坏了，我们可以暂时做一个素食主义者，把肉戒掉，比如我已经不敢吃肉包好多年。但是作为北方人的主食，面坏了，我还真不知道该怎么办。原先以为出事的馒头只限于温州，起码广州距之十万八千里，但上网一瞅新闻，新疆、三亚、广州……天南海北，长城内外，早已遍布染色馒头。
于是，我有一事不明：为啥这事儿非要闹到总理震怒、媒体曝光，监管部门才开始手忙脚乱、四处查处呢？作为政府的质量监督部门，总不能在会议室里猜想中国各地的食品安全问题吧？也不能等到电脑屏幕下方弹出了某某地方发现了食品质量安全问题的新闻了，才开始整装出发，做积极查处状吧？不幸的是，眼下我们确实只能指望记者更勤劳一些，多调查一些食品安全问题。既是如此，质监、工商、卫生等部门，能否索性聘请记者来工作？
我们当然不能武断地说质监部门的人都尸位素餐，或者阴暗地怀疑他们与所有无良商家都是亲戚，平时共同出入五星级酒店。但为什么食品质量问题一再出现？质监部门是不是该反省自己的工作方式，或者工作态度呢？我就不相信一个可以办好奥运、办好世博、办好亚运的国家，却搞不好食品安全！话说中国一流产品都用以出口，品质无可挑剔，尤其是出口日本的食品，品质之佳远超欧美。为什么对待外国人尚且如此礼遇，对自己人却如此潦草？！
我想这次各地整治馒头的工作还会继续一阵子。趁着这股风，希望质监部门把大米啊、面包啊、蔬菜啊、水果啊等等关系百姓民生的食品一并查查。同时使这种工作常态化，不要三天打鱼两天晒网。我可不希望将来某一天，当我已经不敢吃馒头好多年的时候，又从报纸看到馒头的亲戚们出了问题。