警惕：哪些食物会让你变成“臭屁虫”（2）

　　常放屁的原因大致可分为两种：

　　1、食物

　　其中，豆子——就是最著名的造屁食物。豆子中还有很大比例的糖(低聚糖)，我们的身体不能吸收这种物质。当这些糖进入我们的肠子时，细菌就开始工作，并产生大量气体。我们还会从其他渠道产生气体，比如吸进的空气、通过血液循环渗入肠子的空气，以及唾液和胃酸反应后产生的二氧化碳中所含有的气体。

　　那些对豆子吃不消的人也有办法。市场上能买到一种“无屁豆”。这种无屁豆含有从霉菌中提取出来的食品酶，即α鄄半乳糖苷酶，它可以分解胀气食物中的复杂的糖。另一个办法是在烹饪前将豆子浸泡，然后把水倒掉，这样就可以减小豆的造气威力，不过与此同时，你也会失去一些水溶性维生素。

　　最容易引起放屁的食物有花椰菜、洋葱、大蒜、白菜、麦片、面包、豆子、啤酒、芥蓝、生苹果、鸡蛋、橙子、西红柿、草莓、牛奶、葡萄干、橡木桶装白酒以及大部分的水果和蔬菜。因此，素食者放的屁更多，但是味道淡得多。

　　小提示：能够吸收屁味的东西有木炭片、薄荷和生姜。目前有一种填充了木炭的坐垫。人坐在垫子上放屁后，垫子能吸收90%的臭味。

　　多吃蛋，韭菜。闽南有一种萝卜干，用闽南话直接翻译好像叫“菜甫”的，用盐和萝卜做出来的，做得好的能放十几年，越老越黑。吃这个最能放屁，不臭又不响，狂舒服。而且还能祛风，肚胀吃了就排气。