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“湛江的大米也很贵族了，我在赤坎百园市场一间绿色食品专卖店看到产自湛江的一种黑米，每公斤40元！尽管这样还是日日售罄。”日前有读者致电记者称。4月25日上午，记者前去了解情况，获悉被市民称为“贵族”全黑米的稻种是由我市水稻专家袁亚稳引进非洲野生稻作亲本杂交、研制20多年而成的F1代水稻种子。据悉，目前国内外尚未见育成全黑米水稻品种的报道。
袁亚稳原是湛江农业专科学校杂交水稻实验研究技术实验师，其一生从事杂交水稻育种研究，1987年他从非洲引进野生稻血缘的水稻品种，与当前应用的水稻不育系杂交培育成了F1代水稻种子。全黑米是其中一个新的研制成功水稻品种大米。该米米粒细长全黑色，与市面上普通的黑米相比，最大的特点就是米的表皮与米心均为黑色，煮熟后味道香甜，柔软可口。
据了解，2009年广东省种子管理总站曾组织专家对其进行技术鉴定，认为其符合生产应用标准，同意通过技术鉴定。据悉，全黑米的种植环境要求非常高，环境、水、土壤、育秧，空气等都要严格选址。研究监制单位——广东湛江元丰农业科技有限公司相关负责人告诉记者，他的公司光野生稻品材料就有2000多份，为了研制出该品种，先后投资近千万。由于其具有国内同类品种无法比拟的美味和保健作用，畅销北京、珠三角等高端市场。目前与麻章区鸭曹蔬菜专业合作社等多家农业合作联社在偏远山区如广西巴马、广东化州、肇庆、梅县等地试种近千亩，亩产大约300公斤。由于全黑米的独特性，在其推广中赢得了市场的青睐，“现在香港、北京、上海一些高端市场向我们要大批量的货，我们提供不了。这主要受资金不足的制约。我们的研究人员大多数是退休农业专家，研究经费紧张，资金瓶颈问题一直制衡农业发展与打造农产品品牌，要推出农产品品牌，推向全国市场，是需要时间和足够的推销费用的，希望政府和农业部门能通过农超对接，为我们提供较好的发展平台，带动湛江农民种植，提高湛江米的竞争力。”麻章区鸭曹蔬菜专业合作社李存延经理说。