食品科技网-资讯内容
中国茶文化源远流长。自古以来，四川便是主要产茶区，史料记载，两宋时，川茶年产量已经很大，占全国产茶量的57%—62%，其中大部分用于茶马互市。据悉，截至2010年，四川已成为茶叶种植第二大省，然而在茶叶产值上最高的是浙江，茶叶产量最多的则是福建，川茶如何追回失去的地位？浙江有龙井、碧螺春、君山银针，福建有大红袍、铁观音，面对众多强势的“名茶兵团”，川茶又该如何“开疆拓土”？
眼下正是2011年春茶上市之际。春茶，一般指由越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶。春茶由于茶树营养物质丰富，芳香物质和维生素含量较高，滋味鲜爽，并且有一定保健作用而受到大众的喜爱。
近几年来，四川茶叶企业越来越重视品牌的发展与市场开拓，目前四川茶叶品牌正成为川茶的“中坚力量”。最近，被大家熟知的“春茶王”竞价会已在线上线下火热准备着。这次“春茶王”竞价会由中国林业产权交易所西南林权交易中心、成都市茶叶协会、北京金马甲网络平台主办。川茶各厂商或个人将其2011精品春茶交由2011四川首届“春茶王”茶叶网络竞价会组委会，组委会将其产品在网络竞价会上进行现场竞价和网络竞价进行销售。
据悉，本月28日，“2011四川首届精品春茶网络竞价会”将在天府国际金融中心举行，包括蜀涛、草堂雪、贡品堂、花秋、文君等30余家川内名茶将角逐今年“春茶王”。
据了解，每种名茶的竞价基本价格将为1万元/斤，最终成交价有望突破10万元/斤。面对众多企业争取“春茶王”与“尊品春茶”的荣誉。记者在主办方处了解到，由于历史原因，四川绿茶其内在的历史文化价值、经济价值被市场严重低估。这次的竞价会最直接的目的是希望通过活动在全国范围内形成四川高端春茶价格基准体系，从而改变川茶的形象，让川茶应有的价值得到回归。