琅琊区强化校园食堂食品监管

    为预防并及时控制食物中毒等突发公共卫生事件发生，确保在校师生饮食安全，近日，琅琊区食药监局和教育局联合对辖区各类学校及托幼机构的食堂食品安全情况进行专项监督检查。

    检查以中、小学和托幼机构食堂为主。重点检查是否存在无证经营、超范围经营、从业人员无健康证明上岗等违法行为；食堂内外卫生情况、“三防设施”是否到位、油烟排放是否符合要求；食堂操作间是否合理区分；有关食品采购的索票索证及台账建立的制度和记录情况等。针对检查中发现的问题，检查人员现场制作并发放了《卫生监督意见书》，责令其限期整改。