火锅底料涉“毒”

　　3月25日，重庆九龙坡区质监局从重庆火锅研究所食品生产基地送检的某品牌火锅底料、麻辣鱼底料中，检验出均含有害物质“罗丹明B”。

　　“罗丹明B”，俗称“大红粉”，部分不良商贩将其作为苏丹红替代品，属于非食品原料，具有致癌和致突变性。

　　经检测，劣质花椒被人为染毒后混入了正品花椒中。经查，这批次的花椒原材料，系重庆火锅研究所食品生产基地于今年1月中旬从盘溪农贸市场经营户柏志刚、周佳慧夫妇（均系化名）处购入，共制出火锅底料729件和麻辣鱼底料1件。所幸该批次底料并未上市，警方对这730件涉毒底料全部予以封存。