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4月30日上午，新疆维吾尔自治区农业厅委托农业部农产品质量监督检验测试中心工作人员，对乌鲁木齐市部门早市、农贸市场、超市销售的豆芽进行抽样检测。
农产品质量监督检验人员一行，来到乌鲁木齐市幸福路早市、鲤鱼山路早市、北园春农贸市场等，采集豆芽样品，登记相关信息。农业部农产品质量监督检验测试中心（乌鲁木齐）副主任王诚： "豆芽没有专门的国家标准，只能是按照食品的通用准则，完成抽样以后，对豆芽里亚硝酸盐项目的具体参数进行检测，把数据汇总出报告。"
自治区农业厅市场与经济信息处副处长葛军说： “农产品质量安全检测这块是我们农口部门做，我争取最快的时间，把超标的情况掌握以后，及时通报，如果发现问题，需要市场来监管，给工商部门通报。”
不少老百姓对购买豆芽心有余悸，希望相关管理部门加大市场监管，杜绝有害食品在市场上流通。市民徐耀林说：“在这方面确实力度要大些，要严格惩治，要彻底解决这些问题，国家管理办法也有，严格执行。”