青岛部分厂家停产增白面粉 超市仍售存货

　本报青岛讯按照卫生部等七部委3月1日发布的公告，自5月1日起，禁止在面粉中添加增白剂。1日，记者采访了解到，青岛多家面粉生产企业已经停止了增白剂面粉的生产和经销。不过仍有部分此前生产的含有增白剂的面粉在超市销售。

　　卫生部等部门3月1日发布公告，撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙，自2011年5月1日起，禁止生产、在面粉中添加这两种物质。“根据国家规定，我们从今天起生产的面粉均不含任何增白剂。”青岛某企业负责人说，新规并没有给公司带来多大的不便，因为半年以来，公司一直都在减少增白剂面粉的产量，此前含增白剂面粉的比例已经很低了。

　　据了解，3月1日起，青岛市场上销售的面粉已经有半数不添增白剂，添加增白剂的面粉主要来自小型面粉加工企业。此前全市10家骨干面粉加工企业推出了29个品种的无增白剂面粉，目前这一数据应该更多。

　　5月1日下午，记者在位于青岛市香港中路家乐福超市粮食销售区看到，近二十种不同品牌和包装的面粉只有“白樱花特一粉”、“大富豪粉”及青岛某食品有限公司经销的两三种面粉在外包装袋上标示着含有食品添加剂“稀释过氧化苯甲酰”(即面粉增白剂)。其他十几种面粉都在外包装袋的显著位置标着“不含任何添加剂”、“无增白剂食品”等字样。

　　在宁夏路大润发超市，记者看到面粉销售区的情况与家乐福差不多，八成以上的面粉都标明不含添加剂。“这些含有添加剂的面粉都是5月1日以前生产的，按规定是可以继续销售的。”大润发工作人员王女士告诉记者，目前销售的面粉都是超市的存货，等这些面粉售完，新的面粉进来了，市面上应该看不到含有增白剂的面粉了。 (韩增)

　　面粉企业停用增白剂

　　含增白剂面粉仍有售