绍兴市打击非法添加和滥用食品添加剂

    昨天下午，记者从绍兴市工商局获悉，针对当前食品添加剂滥用乱用的实际情况，绍兴市工商部门将开展为期4个月的“打击流通环节食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治”行动。

    根据卫生部4月19日公布的《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单（第1～5批汇总）》，本着标本兼治、着力治本的原则，专项整治行动共分三个阶段。第一阶段为流通环节和食品添加剂经营者对在食品中添加非食用物质和滥用添加剂的行为进行自查自纠（本月上旬完成），主要内容是：食品添加剂经营者是否认真查验供货商的营业执照、生产许可证和产品检验合格证等证件；是否认真登记销售台账等诸多细节要点。第二阶段为工商部门清理整顿阶段（5月中旬到7月中旬），加大执法力度，依法查处流通环节食品非法添加和滥用食品添加剂的行为，严格规范流通环节食品添加剂销售主体资格，严格规范食品添加销售和使用行为。第三阶段为规范巩固阶段（7月中旬到8月下旬），完善治本措施，建立健全有效的流通环节食品添加剂销售和食用的监管机制。监督流通环节食品和食品添加剂经营者建立和实施销售、使用食品添加剂的管理制度。