1角成本制出十多元果汁 鲜榨橙汁竟不含橙

橙汁是怎样炼成的？

加色素

加糖

勾兑

　　一杯白开水，一勺白砂糖、一勺橘子香精、一勺柠檬黄、一勺柠檬酸　　把白开水加入混合好配料的杯子里，水立刻变成了橙黄色。一股橘子的酸味也蹿入鼻子，闻起来还真的很像橙汁。可是似乎是色素加多了，和真正的橙汁相比，颜色显得太深。　　口感：最失败的作品，气味刺鼻，颜色让人生疑。最重要的是，过量的添加剂使得口感很差，苦涩的味道掩盖了橙子的芳香。

　　一杯白开水，一勺白砂糖、一勺橘子香精、小半勺柠檬黄、半勺柠檬酸　　第一杯橙汁的失败让记者决定在用量上稍作改变。颜色太浓，就少放点色素，酸味太浓就少放点柠檬酸。第二杯调制出来，明显比第一杯好了很多，首先酸味已经没那么刺鼻了，“橙汁”的颜色也浅了不少。可还是和真正的橙汁不太像。　　口感：稍有好转，已经比较接近橙汁的口感，不过还是有发苦的。

　　一杯白开水，一勺半白砂糖、一勺橘子香精、比米粒稍多的柠檬黄、半勺柠檬酸　　这次实验非常成功，颜色几乎与真正的橙汁没有什么区别。气味也柔和许多。为了增加口感，记者又特意多加了半勺糖。究竟是否能达到与橙汁的“以假乱真”，还需要亲口品尝才能知道。　　口感：最为成功的一个，不仅外观几乎可以乱真，口感也比前两个更加香甜。如果说再稍稍黏稠一点，万事俱备，接下来就是实验的环节了。由于并不知道添加剂的使用量，记者只好摸索着前进，事先准备了一杯用柳橙鲜榨的果汁进行比对。通过改变添加剂的比例，来尽量与真正的橙汁相一致。