一块猪肉到底谁能管好？

    昨日在《各个环节谁在管》报道中指出，从国务院食品安全委员会的组成部门来看，涉及食品安全的政府部门，目前对外正式公布的有13个，包括国家发改委、科技部、工业和信息化部、公安部、财政部、环保部、农业部、商务部、卫生部、国家工商总局、国家质检总局、国家粮食局、国家食品药品监管局。“每当食品安全事件曝光后，人们往往有这样的困惑：这事到底该由谁来管？”《人民日报》的编者按这样说。

　　编者按最后说，不管如何分工，我们都希望各部门能各司其职，做到不失职，不扯皮，不遗漏，切实把关系老百姓切身利益的食品安全这一大事管严、管好。《人民日报》还选取了13个部门中的几个主要部门，晒晒他们涉及食品安全领域的职责：

　　■国务院食品安全办：

　　加强协调、监督、指导

　　■农业部：

　　监管初级农产品生产环节

　　■质检总局：

　　监管生产加工和进出口活动

　　■卫生部门：

　　承担食品安全综合协调

　　■商务部门：

　　主管食品流通行业

　　■工信部：

　　管理食品工业行业

　　■工商部门：

　　监管流通环节

　　■食药监管局：

　　监管消费环节

　　■公安机关：

　　打击食品安全犯罪