关注“毒”食品：我们最常吃的有毒食品（10）

     毒烧烤

     很多烧烤的原料，如羊肉串、鱿鱼都存在严重的卫生问题，有的是羊腩羊内脏，有的甚至用病死猪肉、猫肉连同其它边角废料一起加工制造成假羊肉串，在烤食历程中，木炭焚烧不完整，所产生的致癌物质都会留在烧烤食品上，吃多了危害无限，因为肉间接在低温下进行烧烤，被分解的脂肪滴在炭火上，再与肉里蛋白质联合，氨基酸会变动产生一种叫苯并芘的致癌物质，被苯并芘传染的净化的食品，致癌物质会在体内蓄积有诱发胃癌、肠癌的危险。很多烧烤摊点将扦子回收在利用容易导致疾病的传布；世界卫生组织颁布的成果是：吃1个烤鸡蛋腿等同于60支香烟的毒性，常吃烧烤的女性患乳腺癌的危险性是常人的2倍。

    毒香肠

    兴许你看到工厂加工人员正在干香肠的局面觉得谅讶，然而你更想名胜不到它恶心加工内情，病死老母猪肉甚至其余植物的糜烂变质肉，下面甚至带有淋巴结，用胭脂白色素、亚硝酸钠和玉米淀粉、防腐剂就加工成了香肠、这些其实完整是臭肠的亚硝酸钠含量宽大超标。亚硝酸钠宾要作为发色剂和防腐剂使用，食用适量会对身材造成迫害。