食品科技网-资讯内容
距离端午节还有近一个月时间，岛城已经飘起粽香。5月8日，记者走访岛城部分超市发现，各种散装粽子及礼盒摆上了显眼位置，受生产成本的上升，今年的粽子价格要比去年贵，普涨了15%～20%，超市里低于10元一斤的粽子很难找到。
5月8日，记者在青岛的家乐福、佳世客 、大润发等超市采访时发现，各食品专柜已经被粽子占据了一大部分。其中，散装粽子、速冻粽子以及粽子礼盒成为销售主力。尽管离端午节还有近一个月时间，但从超市销售粽子的架势来看，各粽子生产厂家已早早地开始抢夺市场。各家超市粽子专柜前，端午节粽子的宣传广告已挂了起来，在家乐福超市，速冻饺子专柜已全部腾给了速冻粽子，不少超市还现场卖起了热气腾腾的散装粽子，吸引了不少购物的市民。一位销售人员告诉记者：“最近几天粽子卖得不错。”
记者发现，虽然粽子专柜都打着广告牌，但价格却无折扣，与往年相比更高了。记者采访发现，各超市内，几乎每种一斤左右的袋装粽子价格都在10元以上，超市中现蒸现卖的散装粽子一斤也在十二元到二十多元不等，部分粽子礼盒则卖到了数十元甚至上百元，一种1公斤装的粽子礼盒卖到 198元，平均一斤高达 50元。在众多粽子品牌中，记者只见到一两种包装的粽子不足十元。
“去年粽子的价格就挺贵，没想到今年比去年还贵。”一位选购粽子的市民说。从去年开始，端午节前粽子的价格就已纷纷涨价，而记者调查发现，今年粽子的价格依然不断上涨。岛城一位专门销售各品牌粽子礼盒的张先生告诉记者，今年粽子还未真正开始热销，但价格已经随着生产成本水涨船高了。“与去年相比 ，今年粽子的价格要涨15%到20%，我销售的粽子礼盒价格从39元到199元不等，价格明显上涨。”张先生告诉记者。
张先生说，近几年糖、米以及人工费和运费的上涨，粽子的生产成本不断上涨，很多厂家压力很大。“一般粽子的销售旺季就是端午节前的10至15天，过了端午节销量就不行了。”张先生告诉记者。