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警惕!最容易引发癌症的八大饮食习惯

2011/5/10 11:18:35 来源:营养中国

  为了能有一个健康的身体,人们在日常生活中应从点滴着手,养成良好的饮食习惯,防癌于未然。

  一、肝癌

  1、食用发霉的食物,食物常常被霉菌污染,并产生有致癌作用的霉菌毒素(如黄曲霉毒素)最容易受霉菌素污染的食品有花生、玉米、大米、高粱和花生油。

  2、食用含致癌毒素的植物。如:含苏铁素的苏铁坚果,黄樟茶中的黄樟脑。

  3、大量要饮酒可引起肝硬化,最终发展成肝癌。

  4、患乙肝型肝炎的人同时接触黄曲霉毒素更容易发生肝癌。

  二、胃癌

  1、喜食熏制食品的人易发胃癌。

  2、经常吃腌制蔬菜和干咸鱼可诱发胃癌,可能是这些食物中含有较多的亚硝酸盐和亚硝酸所致。

  3、摄入含维生素C的蔬菜、水果较少的居民,胃癌发病率高。

  4、每天喝两杯牛奶可预防胃癌的发生。


责任编辑:Techoo-3
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