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最近的社会不断爆料着食品的安全和打假事件，从“三聚氰氨”到“瘦肉精”的曝光，从“染色馒头”到防不胜防的“地沟油”。频繁发生的食品质量安全事件不断触动着消费者脆弱的神经。
而现在更是出现了人工合成的银鱼。据中国之声《新闻晚高峰》报道，大约两周前，泰州高港区工商分局、农委及卫生三部门联合行动，对口岸农贸市场内水产经营户进行了突击检查，检查中发现有一经营户正在销售可疑银鱼。
10日，泰州工商部门表示，这批可疑银鱼用手一捏就碎，怎么煮也煮不烂，小银鱼无刺也没有腥味。经泰州市质监局鉴定，可疑银鱼不是鱼，应该是人工合成物，但目前无法确定是由什么物质合成。此事已经交由高港区农委具体处理，并请泰兴相关部门协查此假银鱼的“源头。
销售者杨姓老板声称银鱼是从泰兴农贸市场进的货，泰兴当地卖的人很多，是不是真银鱼，他也不清楚，他的“上家”称银鱼是用银鱼干“水发”而成，所以与新鲜银鱼有区别。检查人员仔细辨认发现，这些银鱼头部有小小的眼睛，但没有内脏和鱼骨，有并不明显的鱼腥味，捞起后用手一捏，整个银鱼便碎了，类似于凝胶物质。
现在黑商为了一己私欲，而频频产出各种危害他人的产品，只要稍加观察就不难发现，这许多骇人听闻的食品安全事件，主要不是自然天灾所致的，而是人为故意造成的。不法之徒为谋取最大商业利益，不择手段，明知那么做有害，却故意为之，结果酿成伤人死人事故后才被发现被曝光，在社会上造成极大的恶劣影响。
必须清醒地看到，同经济快速发展形势相比，当前文化建设特别是道德文化建设，仍然是一条短腿。道德文化建设的滞后，导致当今国人中拜金主义的盛行，尤其是某些商人为追金逐利，不惜以身试法，不择手段，前赴后继，放肆而为，一次次突破道德底线或职业准则，上演一幕幕震惊国内外的食品安全事件。
而同时由于国人的缺乏必要的安全知识和胆识，中国人长期由来的奴性思想的牵绊，导致即使遭遇了这种事件，也只是打落了牙往肚子里咽，不敢声张，从而导致不法分子格外逍遥，因此国家有必要做好对普通百姓的知识教育，让市民敢于揭发，让不法分子曝露，不能让他们在为所欲为。
一个国家，如果没有国民素质的提高和道德的力量，绝不可能成为一个真正强大的国家、一个受人尊敬的国家。因此，如何重建基本道德诚信，成为包括食品安全在内的中国社会秩序的现实问题。只有重新建立道德诚信体系，形成全社会、全民族都不能容忍道德沦丧的环境，才能确保越来越多的国人自觉自愿地遵守和维护道德诚信，摆脱金钱至上观念的诱惑，避免出现伤天害理的食品安全事件。