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5月12日，船山卫监大队执法人员先后走访了永兴、河沙、仁里等城区周边乡镇，对乡镇餐馆以及学校食堂在规范使用食品添加剂方面进行了调查、宣传。
上午8时许，执法人员首先到永兴镇路边的一家名叫北辕饭店的餐馆，执法负责人薛琼亮出证件后，便在厨房内检查起来。“这是做什么用的？”在一盆满盖黄色油污的水盆前，执法人员询问。店老板向执法人员解释：“昨晚客人用过的脏碗，还没来得及洗。”紧接着，执法人员又在厨房内搜出部分香辛类等添加剂。薛琼告诉记者，目前查到的添加剂属于可以按规定使用的范畴，“但一定要防止滥用。”对此，执法人员要求老板出示添加剂使用记录和进货台账，而店方并不能出示手续，薛琼对老板进行了整改教育，并要求相关使用比例必须建档。
随后，执法人员来到永兴联盟的某学校食堂检查，发现甜蜜素、香甜泡打粉等合法添加剂缺乏使用记录。对此，该校负责人表示将立即监督食堂管理人员建立食品添加剂使用记录和进货台账，并做到按比例量化使用。当天，执法人员共检查学校食堂2家、餐饮店12家，未发现在食品中违法添加的情况。
（记者 刘欣雨）
