8道养生菜谱 快速清肠排毒（4）

    4、苦瓜拌熏干

　　材料 熏干，苦瓜各200克。

　　调料 酱油，味精，盐，醋，白糖，香油各适量。

　　做法

　　1熏干洗净切丁;苦瓜洗净去瓢，切丝后在沸水中焊透，沥干。

　　2酱油，味精，盐，醋，白糖，香油，醋拌匀制成调味汁。

　　3调味汁倒入熏干和苦瓜中拌匀即成。