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菜价为何“高烧”？有人认为是因本地菜太少；有人认为是流通环节太多，导致层层加码；还有人认为是因物价指数攀升，导致“水涨船高”。昨日上午，市政府组织相关职能部门召开“菜篮子”工程工作会议，寻找菜价“退烧”办法。
保供应
新扩城镇蔬菜基地2.1万亩
据了解，目前我市蔬菜供应本地菜占六成。2010年，蔬菜播种面积为88.13万亩，总产量132万吨，总产值22.56亿元。此外，我市生猪、禽类、水产品供应较为稳定，生猪出栏方面有时存在一些断档问题。
我市将通过3年努力，新扩城镇蔬菜专业基地2.1万亩，使全市城镇蔬菜专业基地面积达到5万亩。到2013年，全市蔬菜播种面积达到95万亩，实现城镇常住人口人平菜地3.3厘、主要蔬菜产品自给率达70%以上。
保价格
拟出台产销对接实施方案
中南蔬菜批发大市场菜贩谭女士说，蔬菜主要是在流通时涨价，中间的批发商越多，菜价到消费者手上越贵。她介绍，每天晚上，都有一些贩子倒手买卖蔬菜，可以在一分钟之内，将蔬菜现场批发给下级批发商，每斤蔬菜赚2毛钱左右。
我市拟出台《株洲市蔬菜产销对接实施方案》，以引导全市大中型连锁超市、农贸市场、蔬菜批发市场直接与蔬菜种植基地对接。
市农业局相关负责人表示，我市成立了相关蔬菜协会、专业合作社，目的就是掌握市场需求信息。荷塘区明照乡桂花村的蔬菜基地，年产蔬菜1.8万吨，蔬菜除了远销长沙、岳阳等地外，还直接与唐人神连锁店等市场签订了产销合同。
保安全
建立质量安全监管检测体系
2006年至2010年，省农业厅农产品质检中心对株洲市蔬菜质量检测，农残超标率均在省定的目标范围之内。近10年来，我市未发生一起因蔬菜农残超标引发的中毒事件。但仍然存在蔬菜生产上农药、化肥过量使用以及现有农残速测仪检测结果不全面、水产品缺乏检测等问题。
此外，在市场监管方面，我市也尚未建立相关信息交流平台，监督体系不完善。
昨日，市政府有关部门就《“菜篮子”县市区长负责制考核评价试行办法》进行讨论。该办法要求建立“菜篮子”产品质量安全监管检测体系，实行蔬菜基地准出和市场准入制，确保蔬菜农残检测合格率达95%，禽畜产品违禁药物残留检测合格率不低于98%。
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我市蔬菜均价小涨
5月9日至16日，我市中南蔬菜批发大市场的蔬菜平均批发价格为3.21元/公斤，比前一周价格上升2.23%。
洋葱、豆角、辣椒、茄子、冬瓜等蔬菜价格下降，圆白菜、芹菜、大白菜、蒜头、西红柿、苦瓜、白萝卜等蔬菜价格上升，其他蔬菜价格与上个周期基本持平。中南蔬菜批发大市场监测数据显示，本周蔬菜的批发交易量比上周下降。