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水母网5月23日讯（YMG记者 张晋）难以恭维的食品安全现状，正把普通人逐渐变成"化学家".最近，在一片西瓜的炸裂声中，我们又认识了一种新的化学成分---"氯吡苯脲"，俗名"膨大剂".
事发至今，一方面是民间对使用"膨大剂"的疑虑和诘责，一方面是某些专家坚称"膨大剂"不会影响人体健康。真相究竟如何？记者昨天独家专访了市农药检定所所长梅福杰。
过量膨大剂可致死小白鼠
氯吡苯脲，别名为KT30或者CPPU，20世纪80年代由日本首先开发，之后引入中国，是经过国家批准的植物生长调节剂，并不属于食品添加剂。
"膨大剂算是一种植物激素，正常情况下，只能对植物生长进行微调节，不会对动物，包括人体产生影响。"梅福杰话锋一转说，"不过，膨大剂无害并非绝对的，其前提条件必须是正确使用，包括使用的浓度、时间等等。"
据梅福杰透露，通过在实验室中为小白鼠注射氯吡苯脲，当浓度达到一定剂量时，可以导致小白鼠死亡。
劣质膨大剂可能"借壳上市"
谈及"江苏裂瓜"现象，梅福杰分析说，如果是一家一户西瓜开裂，很可能是由于瓜农使用膨大剂的方法不对，但是如此大面积的西瓜开裂，膨大剂本身的质量问题就值得关注。
据梅福杰介绍，膨大剂属于农药范畴，必须取得农药管理部门的合法登记，而一些非法产品却申请所谓的"肥料登记"，企图绕过农药监管部门。"我国对农药和肥料有着严格的划分，只要含有农药成分，必须通过农药监管部分的合法登记。"
烟台膨大剂市场监管有序
市民最为关心的是，自己每天食用的果蔬中膨大剂的安全情况。梅福杰说，根据他们的日常监管情况来看，烟台农民对于膨大剂的使用较为规范。
关于烟台市场销售膨大剂的质量情况，梅福杰表示，膨大剂的认证、登记由省以上相关部门负责，他们的日常工作主要是市场监管和技术普及。目前，烟台市场上尚未发现违规生产的膨大剂。